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¿“Químicos para siempre” en desechables que las grandes cadenas de comida rápida no quieren dejar de entregar?

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El 22 de julio de 2024 se aprobó en Estados Unidos una ley que prohíbe el uso de sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas (PFAS, por sus siglas en inglés). Estas sustancias son retardantes de fuego y se utilizan en espumas para el combate de incendios en Alaska, pero también en artículos desechables. ¿Y por qué se …

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